Картофельная запеканка с куриной печенью – идеальное блюдо для сытного обеда или ужина. Сочное мясо птицы в сочетании с нежной и пикантной картофельной запеканкой будет приятно удивлять ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо легко приготовить и не требует особых навыков.
Для приготовления картофельной запеканки с куриной печенью необходимы следующие ингредиенты: картофель, куриной печень, лук, чеснок, яйца, молоко, сметана, сыр, соль, перец и зелень. Эти продукты обеспечат отличный вкус и питательность блюда.
Для начала, необходимо приготовить картофель и куриную печень. Картофель нужно очистить, нарезать тонкими кружочками и отварить в подсоленной воде до готовности. Куриную печень необходимо промыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
Затем, на сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Взбейте яйца в миске, добавьте молоко, сметану, соль и перец по вкусу. Проверьте готовность отварного картофеля и смешайте его с обжаренной куриной печенью, луком и чесноком.
Выложите получившуюся смесь в форму для запекания. Сверху посыпьте тертым сыром и поставьте запеканку в разогретую духовку на 180 градусов на 30-40 минут. Готовую запеканку посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Сытная картофельная запеканка с куриной печенью: рецепт, фото, пошаговая инструкция
Картофельная запеканка с куриной печенью – это отличное блюдо для тех, кто хочет приготовить сытный и вкусный ужин. Запеканка получается нежная, ароматная и очень сытная. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить картофельную запеканку с куриной печенью в духовке.
Ингредиенты:
- 500 г куриной печени
- 1 кг картофеля
- 1 луковица
- 2 яйца
- 150 мл молока
- 100 г твердого сыра
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Как приготовить картофельную запеканку с куриной печенью:
- Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Печень тщательно промойте и нарежьте кусочками.
- Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте печень и обжарьте до готовности.
- В отдельной емкости взбейте яйца с молоком. Добавьте взбитые яйца ко всей массе и хорошо перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Смешайте картофель, печень и лук в запеканочной форме. Залейте массой из яиц и молока. Посыпьте твердым сыром.
- Запекайте картофельную запеканку с куриной печенью в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут до золотистой корочки.
- Подавайте горячую запеканку, посыпав зеленью.
Теперь вы знаете, как приготовить сытную картофельную запеканку с куриной печенью. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- картофель – 6-7 шт.
- куриная печень – 500 г
- лук – 2 шт.
- соль – по вкусу
- черный перец – по вкусу
- растительное масло – 2 ст. л.
- молоко – 200 мл
- яйца – 2 шт.
- сыр твердый – 100 г
Продукты для рецепта:
Состав продуктов для приготовления сытной картофельной запеканки с куриной печенью:
- Картофель – 6 штук;
- Куриная печень – 500 г;
- Лук репчатый – 2 штуки;
- Сливки – 200 мл;
- Яйца – 2 штуки;
- Сыр твердый – 100 г;
- Соль – по вкусу;
- Перец черный молотый – по вкусу;
- Сметана – для подачи (по желанию).
Вам понадобятся также ингредиенты для приготовления блюда в духовке.
Как приготовить “Картофельную запеканку с печенью в духовке”
Для приготовления сытной картофельной запеканки с куриной печенью вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель – 4-5 штук среднего размера
- Куриная печень – 300 г
- Лук репчатый – 1 штукa среднего размера
- Сметана – 200 г
- Яйца – 2 штукa
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) – для украшения
Для начала, картофель необходимо очистить, вымыть и нарезать тонкими кругляшками. Печень тоже нужно вымыть и нарезать небольшими кусочками. Лук репчатый очистить и нарезать соломкой.
После этого в большой миске соедините картофель, печень и лук. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
Сметану смешайте с яйцами в отдельной миске, добавьте соль и перец.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для запекания и выложите в нее смесь из картофеля, печени и лука. Равномерно залейте сметаной и яйцами.
Запеканку нужно выпекать в духовке примерно 40-50 минут, пока картофель не станет мягким и запеканка не приобретет золотистый цвет сверху.
Готовую запеканку можно украсить зеленью и подавать к столу горячей. Наслаждайтесь прекрасным сочетанием картофеля и печени в этом вкусном блюде!