6 летних вкусных блюд с кисломолочными продуктами для завтрака — читать на

Лето – это время ярких вкусов и свежих продуктов. Попробуйте приготовить завтрак из кисломолочных продуктов и порадуйте себя и своих близких вкусными и полезными блюдами. Мы подготовили для вас шесть оригинальных рецептов, которые точно понравятся всей семье.

1. Кексы с ряженкой. Нежные и ароматные кексы с добавлением ряженки станут настоящей находкой для гурманов. Ароматная ваниль и сладкая ряженка придают им неповторимый вкус.

2. Взбитая ряженка с ягодами и орешками. Легкое и освежающее блюдо, которое можно приготовить в течение нескольких минут. Взбитая ряженка смешивается с свежими ягодами и дроблеными орехами – это идеальное сочетание для солнечного утра.

3. Суп-пюре из зеленой ряженки. Приготовление этого супа очень простое, а результат превзойдет все ваши ожидания. Смесь зеленой ряженки и овощей создает нежный и ароматный вкус, который понравится не только взрослым, но и детям.

4. Блины со сгущенкой и ягодами. Это настоящая классика русской кухни, которая никогда не выйдет из моды. Пышные и ароматные блины, сладкая сгущенка и свежие ягоды – это завтрак, который достоин королевского стола.

5. Карельские пирожки с нарезанными и запеченными с орешками и тыквой. Это старинное итальянское блюдо, которое стало популярным во многих странах мира. Запеченные пирожки из слоёного теста, начиненные орешками и тыквой, станут настоящим открытием для вас.

6. Грецкий ореховый кекс с миндальным заварным кремом и банановым коктейлем. Это настоящий кулинарный шедевр, который можно приготовить как для себя, так и для гостей. Ароматный и нежный кекс, шикарный заварной крем с грецкими орехами и освежающий банановый коктейль – что может быть лучше для солнечного утра.

Попробуйте приготовить одно из этих блюд и удивить ваших близких. Вы будете удивлены, насколько вкусными могут быть завтраки с кисломолочными продуктами!

Шесть летних вкусных блюд с кисломолочными продуктами для завтрака

Лето – идеальное время для наслаждения свежими и легкими завтраками. Кисломолочные продукты, такие как творог, сметана и ряженка, могут стать отличной основой для создания вкусных блюд, которые удовлетворят даже самых искушенных гурманов. В этой статье мы предлагаем вам шесть летних рецептов с использованием кисломолочных продуктов – от классических каш до оригинальных десертов.

1. Кисломолочная «каша» с ягодами

Для приготовления этой кисломолочной «каши» с ягодами вам понадобится ряженка и свежие ягоды (например, клубника или малина). Просто смешайте ряженку с ягодами и наслаждайтесь свежим вкусом этого летнего завтрака. Можно добавить немного меда или мюсли для большего вкуса и питательности.

2. Блины с творогом и ягодами

Блины с творогом и ягодами – это вариация на тему традиционных блинов. В этом рецепте творог смешивается с ягодами (например, клубникой или черникой) и нежно распределяется на блинах. Это вкусное и питательное блюдо идеально подходит для летнего завтрака.

3. Кисломолочный коктейль с банановым и ванилью

Для приготовления этого освежающего коктейля вам понадобится кисломолочный продукт (например, йогурт или кефир), банан и ванильный экстракт. Просто смешайте все ингредиенты в блендере и получите вкусный и полезный коктейль для летнего завтрака.

4. Красный суп-пюре с кисломолочной сметаной

Красный суп-пюре – это вариация на тему классических супов. В этом рецепте свекла, морковь и лук варятся в бульоне, а затем смешиваются в блендере до получения гладкой массы. Подавайте суп с кисломолочной сметаной для добавления нежности и вкуса.

5. Миндальная пицца с калия

Миндальная пицца с калия – это оригинальное и вкусное блюдо для летнего завтрака. В этом рецепте миндальное тесто готовится с миндальной мукой, яйцами и солью, а затем запекается с начинкой из калии, ряженки и зелени. Получается воздушная и ароматная пицца, которую можно подавать к завтраку или в качестве лёгкого обеда.

6. Школьная драчена сгущёнкой и орешками

Школьная драчена – это одно из классических старинных блюд с молоком и маслом. В этом рецепте тесто для драчен приготовляется из ржаной муки, молока, яиц и сахара. Подавайте драчена сгущёнкой и орешками, чтобы добавить сладость и хрустящую текстуру.

Выводя на завтрак летом, не забывайте использовать кисломолочные продукты в своих блюдах. Они позволяют приготовить легкие и вкусные блюда с питательными веществами, которые станут отличным началом дня. Попробуйте эти шесть рецептов и наслаждайтесь летней атмосферой и вкусом!

Драчена миндальная с ванилью

Миндальная драчена – это изысканное и вкусное блюдо с использованием кисломолочных продуктов, таких как творог и ряженка. Ванильный аромат и хрустящие миндальные орешки придают этому блюду особый шарм. Готовить такую драчену легко и быстро, а полученный результат покоряет даже самых прихотливых гурманов.

Что понадобится для приготовления драчены миндальной с ванилью:

• 200 г творога
• 100 г ряженки
• 1 столовая ложка сгущенки
• 50 г миндаля
• 1 столовая ложка меда
• ¼ чайной ложки ванильного экстракта

Как приготовить драчену миндальную с ванилью:

1. Начните с того, чтобы измельчить миндаль. Для этого можно использовать нож или специальную дробилку.
2. В миске соедините творог, ряженку и сгущенку. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
3. Добавьте измельченный миндаль и ванильный экстракт. Вмешайте до полного сочетания ингредиентов.
4. На дне тарелки распределите мед и выложите полученную смесь поверх.
5. Посыпьте драчену миндальной сверху оставшимся миндалем.
6. Охладите в холодильнике в течение 1-2 часов.
7. Подавайте драчену миндальную с ванилью в стильной посуде и наслаждайтесь ее нежным вкусом.

Драчена миндальная с ванилью – это необычное и вкусное блюдо, которое можно приготовить на завтрак, обед или ужин. Она подходит как для постных дней, так и для праздничных вечеринок. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких и гостей вкусным и полезным десертом.

Зеленая кисломолочная «каша»

Зеленая кисломолочная «каша» – это оригинальное и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить из кисломолочных продуктов. Оно прекрасно подойдет для завтрака или полдника, особенно в летнее время, когда хочется чего-то легкого и освежающего.

Для приготовления зеленой кисломолочной «каши» понадобятся следующие ингредиенты:

• Творог – 200 г
• Молоко – 150 мл
• Сгущенка – 2 столовые ложки
• Ванильный сахар – 1 чайная ложка
• Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
• Банан – 1 штука
• Ягоды (клубника, малина) – по вкусу
• Миндаль (или другие орехи) – по вкусу

Приготовление зеленой кисломолочной «каши» не займет много времени. Вот пошаговый рецепт приготовления:

1. Взять творог и перемешать его с молоком в блендере до получения однородной массы.
2. Добавить сгущенку и ванильный сахар, продолжать взбивать до тех пор, пока масса не станет гладкой.
3. Добавить зелень и взбить еще раз.
4. Положить банан и ягоды, аккуратно перемешать.
5. Разделить полученную массу на порции и украсить миндалью (или другими орехами) сверху.

Зеленая кисломолочная «каша» готова! Ее можно подавать в стеклянных бокалах или блюдах, добавив свежую зелень и ягоды для украшения. Такое блюдо будет прекрасным дополнением к вашему завтраку или полднику. Попробуйте приготовить зеленую кисломолочную «кашу» и насладитесь свежим и вкусным блюдом!

Королевский суп-пюре

В категории летних вкусных блюд с кисломолочными продуктами для завтрака не могло обойтись без классического и изысканного королевского супа-пюре. Это блюдо обладает нежной текстурой и богатым вкусом, которые оценят даже самые изысканные гурманы.

Итак, для приготовления королевского супа-пюре вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 мл кисломолочной ряженки
• 500 мл молока
• 1 л куриного бульона
• 2 ст. л. масла
• 3 ст. л. муки
• Соль и перец по вкусу

Вот пошаговый алгоритм приготовления:

1. В кастрюле разогрейте масло и обжарьте в нем муку до золотистого цвета.
2. Постепенно вливайте в кастрюлю куриный бульон и молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
3. Доведите суп до кипения, затем убавьте огонь и варите на медленном огне около 10 минут.
4. Добавьте ряженку, соль и перец по вкусу. Вскипятите суп и снимите с огня.
5. Суп готов! Подайте его горячим со свежими зеленью и хлебными палочками.

Королевский суп-пюре можно приготовить с различными добавками, такими как курячьи пельмени, сливочное масло, сметана или красная икра. Это блюдо идеально подойдет для торжественного завтрака или обильного семейного обеда.

Калитки карельские

Карельская кухня известна своими разнообразными и вкусными блюдами, и одним из них являются калитки. Калитки — это особый вид сдобного печенья, которое можно приготовить с различными добавками и начинками. В этой статье мы расскажем вам о нескольких вариантах калиток, которые можно приготовить с использованием кисломолочных продуктов.

Калитки с ягодами

Одной из самых популярных начинок для калиток являются ягоды. Для приготовления таких калиток понадобятся:

• молоко – 200 г
• яйца – 2 шт.
• мука – 300 г
• сахар – 100 г
• ванильный сахар – 1 пакетик
• ягоды (клубника, земляника, малина) – 200 г

Сначала разбейте яйца в миску, добавьте молоко, сахар и ванильный сахар. Хорошо взбейте все ингредиенты венчиком. Затем добавьте муку и замешайте мягкое, эластичное тесто. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в пласт толщиной около 0,5 см. Вырежьте из пласта круги с диаметром примерно 10 см.

На каждый круг выложите ягоды и аккуратно скройте начинку, сформировав полумесяц. Укладывайте готовые полумесяцы на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте калитки в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут.

Калитки с тыквой и грецкими орехами

Другой вариант карельских калиток можно приготовить с тыквой и грецкими орехами. Для этого понадобятся:

• творог – 200 г
• молока – 100 мл
• рослинного масла – 50 г
• яйца – 1 шт.
• мука – 300 г
• сахар – 50 г
• тыква – 200 г
• грецкие орехи – 100 г

Сначала перемешайте творог с яйцом, молоком, растительным маслом и сахаром. Добавьте муку и замешайте мягкое, эластичное тесто. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в пласт толщиной около 0,5 см. Вырежьте из пласта круги с диаметром примерно 10 см.

Натрите тыкву на крупной терке и смешайте ее с грецкими орехами. На каждый круг выложите немного начинки и аккуратно скройте ее, сформировав полумесяц. Укладывайте готовые полумесяцы на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте калитки в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут.

Таким образом, калитки карельские – это старинное и вкусное блюдо, которое можно приготовить с различными начинками: ягодами, тыквой, грецкими орехами и другими ингредиентами. Попробуйте разные варианты и наслаждайтесь прекрасным вкусом калиток!

Бульон красный со слоёными мясными пирожками

Каждый день в школьной столовой можно было встретить запах свежего бульона. Все дети мчались к калитке, чтобы попасть первыми в очередь за горячим супом. Красный бульон с мясными пирожками был одной из самых популярных школьных супов. Его приятный аромат распространялся по всему зданию, и не было ни одного ребенка, который бы пройдя мимо, не захотел бы попробовать этот вкусный суп.

Что же нужно, чтобы приготовить такой бульон со слоёными мясными пирожками? Прежде всего, нам понадобится куриная печень, которую нужно мелко порезать и обжарить на скоромном огне. Для теста пирожков приготовьте ржаное тесто, добавив сметану, молоко, яйца и немного сахара. Почувствуйте старинные времена, когда такое тесто готовили в дровяной печи. Когда тесто будет готово, раскатайте его и вырежьте кружки, на которые положите по немного начинки из куриной печени. Закройте пирожок, придав форму и сварите их в бульоне. В конечном итоге, получится вкусный и ароматный красный бульон со слоёными мясными пирожками.

Конечно же, к такому блюду можно подать хлебные сухарики, ржаные блины или сдобные кексы. А вот для десерта можно приготовить замечательное драчена-пирожное. Просто возьмите кисломолочную ряженку, смешайте ее с взбитой сливками и добавьте немного сахара. Затем заверните получившуюся смесь в слоенное тесто и испеките до золотистого цвета. Получится нежное и воздушное дражле, которое можно добавить к чаю или кофе. Этот десерт станет настоящим украшением вашего стола и подарит невероятное наслаждение.

Также можно приготовить миндальные орешки с коктейлем. Для этого нам понадобятся грецкие орехи, которые нужно обжарить и смешать с ванилью, сахаром и яичным белком. Получившуюся массу предлагается выложить на противень и запекать до золотистого цвета. Когда миндальные орешки будут готовы, их можно подать к кисломолочному коктейлю. Прекрасная комбинация вкусов – ванильные орешки и прохладный молочный коктейль, который можно приготовить из молока, бананов и ягод.

Красный бульон со слоёными мясными пирожками – это прекрасное блюдо не только для школьной столовой, но и для любого дома. Также, это блюдо можно приготовить в постные дни, заменив мясо на творог или картофель. А если вы хотите удивить гостей, приготовьте карельские пиццы с тыквой и ржаным тестом. Каждый найдет свой секрет приготовления. Главное, не забывайте делиться своей любимой рецептом с друзьями и близкими!

Старинные секреты приготовления скоромных и постных супов

Супы – это одно из самых популярных блюд в русской кухне. Они могут быть разнообразными и питательными, а также легкими и быстрыми в приготовлении. Современные хозяйки, дабы преподнести своим близким вкусную скоромную или постную кастрюльку, используют старинные секреты. А мы расскажем тебе о некоторых из них!

Карельские калитки с ряженкой и ягодами

Самым изначальным и главным секретом нашего рецепта является кисломолочная продукция – ряженка. Варящим супы карельскими калитками стоит знать, что это давнее знающие люди добавляли в калитки с ряженкой. Пышные, с грушевидной формой калитки с ряженкой просто плывут в постном супу рекой. Если приготовить калитки чисто для супа, можно выбрать веяние старины иядровые пирожки.

Ржаные блины с кисломолочной заправкой и грецкими орехами

Другим секретом вкусного скоромного и постного супа являются ржаные блины с кисломолочной заправкой и грецкими орехами. Горящая пропитанная ржаными блинами кисломолочная заправка и ароматные грецкими орехами образуют неповторимый сочетание вкусов на твоем столе. Возница супа в каждой поварской книге, в кулинарных школах, в прошлом или в справочнике по рецептам обязательно добавляла в суп кисломолочную заправку с грецкими орехами.

Молочный суп с орешками

Интересный суп, который душил играть из своих медных рутилов, делается так: грецкие орешки разрезают пополам и заливают холодным бульоном. Затем кипятят орехи, сливают воду и заливают супом из сливок. Суп некоторое время варится на среднем огне. На водяной бане сушится миндаль с цветами и со скоромными сушками. В кружкам отвар для символического бульона вливают порцию этого молочного супа и подают. Вместо ленточки на банок можно связать узлом кружок молока, набитый миндальным орешком.

Королевский суп из тыквы с миндальной пастой и кальяном

Великолепный королевский суп из тыквы с миндальной пастой и кальяном – это отличный вариант скоромного и постного блюда. Вместо поджаренного мяса в суп добавляют тыкву, нарезанную кубиками, предварительно запеченную на скорой и постной манере. Затем суп доводят до кипения и тушат на медленном огне до готовности. В отдельной кастрюле готовят миндальную пасту и кальян. Вкуснейший королевский суп из тыквы с миндальной пастой и кальяном готов!

“Хворост” с банановым коктейлем на ряженке

Еще один вариант детства, которое душились играть под твоей няне, – это “хворост” с банановым коктейлем на ряженке. Если кто-то у вас дома любит жарить “хворост” в этом варианте, то вам понравится. Для его приготовления возьми ряженку – кислянку или сдобное печенье. Украшение может быть разнообразным – цедра лимона, ряженка, сладкий сироп из ягод или из фруктов, свежие ягоды или фрукты. Это всего лишь некоторые секреты настоящих скоромных и постных супов!

Список ингредиентов:

Суп	Калитки	Блины
Куриная грудка	Драчена	Слоеное тесто
Молоко	Ряженка	Творог
Бульон	Банан	Грецкие орехи
Сливки	Печенье “хворост”	Миндаль

Теперь ты знаешь старинные секреты приготовления скоромных и постных супов. Попробуй приготовить эти блюда на своей кухне и удиви своих близких великолепным вкусом и ароматом!